4 cách làm gia vị ướp thịt nướng đơn giản tại nhà

thit-xien-nuong-rau-cu

Bắt tay vào làm gia vị ướp thịt nướng từ công thức chuẩn vị của khách hàng Guyumi. Thử tài nấu nướng cùng với Trí Việt Phát chỉ với một gói gia vị ướp tiện lợi, được chia sẻ thực tế từ một trải nghiệm bữa ăn trong gia đình.

Để chuẩn bị những bữa ăn ngon lạ cho gia đình, đặc biệt là khi nhà có khách đến chơi, cũng không ít phụ nữ (trong đó có mẹ mình là thế hệ 6x) phải lao tâm khổ tứ suy nghĩ nào là thực đơn gồm món gì, món đó nấu ra sao? Nên sử dụng loại nguyên liệu hay gia vị ướp nào cho phù hợp?

Nói thật nấu ăn không phải là sở trường của mẹ, nhưng cách mẹ yêu và thể hiện tình yêu đối với con cái là thông qua việc chiều chuộng sở thích ăn uống của con. Với cách tự mình nấu ăn, ấy vậy mà món nào món nấy khi mẹ bày ra mâm cũng đều ngon lành xuất sắc. Đặc biệt là mấy món nướng, hỏi ra thì mới biết thì ra bí quyết của mẹ cực dễ. Mẹ chỉ cần chọn nguyên liệu ngon, phần còn lại nêm nếm gì đó thì có bộ gia vị và gia vị ướp thịt nướng của Trí Việt Phát.

Mình sưu tầm được một số cách dùng gia vị ướp thịt nướng của mẹ mình sẵn tiện đây muốn chia sẻ cho các bạn:

Cách sử dụng bộ gia vị ướp thịt nướng Guyumi

Cách ướp thịt heo nướng ngon đúng chuẩn nhà hàng

Nguyên liệu:

Cách làm:

  • Thịt thăn rửa sạch, để ráo.
  • Cho 4 muỗng canh xốt ướp nướng vị truyền thống Guyumi và 1 muỗng canh xốt dầu oliu ớt Guyumi rưới lên bề mặt khối thịt. Sự kết hợp 2 gia vị này tạo thành gia vị ướp thịt nướng khá hoàn hảo.
  • Đeo bao tay vào trộn gia vị với thịt, xoa bóp để gia vị ướp được dễ dàng thấm sâu vào miếng thịt. Xốt dầu oliu ớt Guyumi giúp miếng thịt sau khi nướng được mềm mại, không bị khô khốc khi nướng.
  • Để yên 30 phút để gia vị được thấm sâu vào miếng thịt.
  • Nướng trên bếp than để mùi vị được thơm ngon nhất, nhưng mẹ mình siêu nhanh gọn nên toàn áp chảo (trước khi áp chảo thì cho tí dầu ăn tráng chảo), bữa nào làm siêng hơn thì nướng trên bếp hồng ngoại hoặc bếp điện cũng là quá ngon rồi.

Thưởng thức: Cắt vừa ăn và ăn kèm với dưa leo và rau.

Cách ướp thịt nướng rau củ xiên que đơn giản

Cách làm thịt xiên nướng với rau củ thơm ngon điếc mũi

Nguyên liệu:

  • Thịt ba rọi: 500g
  • Cà chua bi: 15-20 trái
  • Hành tây: 2 trái
  • Ớt chuông xanh: 1 trái
  • Ớt chuông đỏ: 1 trái
  • Ớt chuông vàng: 1 trái
  • Xốt ướp nướng vị truyền thống Guyumi: 55g: 4 muỗng canh
  • Sa tế ớt Guyumi: 10g: 1 muỗng canh

Sơ chế:

  • Thịt ba rọi rửa sạch, để ráo, cắt miếng vuông lát mỏng khoảng 0.5 cm cho vào tô.
  • Hành tây rửa sạch, căt thành miếng vuông vừa ăn trộn vào tô.
  • Ớt chuông rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn
  • Cà chua bi rửa sạch, bỏ cuống.

Ướp thịt nướng:

  • Cho 4 muỗng canh xốt ướp nướng vị truyền thống và 1 muỗng canh sa tế ớt Guyumi vào tô chứa thịt ở trên, dùng đũa trộn đều.
  • Để yên 30 phút để gia vị ướp được thấm sâu vào nguyên liệu
  • Dùng xiên que để xiên thịt, ớt chuông, hành tây. Phía trên cùng của mỗi que xiên gắn 1 quả cà chua
  • Nướng trên bếp than hoặc nướng trên bếp hồng ngoại rồi thưởng thức.

Cách ướp thịt nướng với gia vị ướp tiện lợi

Cách ướp thịt bò nướng đúng vị, đậm đà và thơm ngon khó cưỡng

Nguyên liệu:

  • Thịt bò vai hoặc thịt bò ba chỉ: 300 g
  • Tỏi băm: 3 tép
  • Hành băm: 1 củ
  • Xốt ướp nướng vị truyền thống Guyumi: 30g: 2 muỗng canh
  • Dầu oliu ớt: 1 muỗng canh
  • Sa tế ớt Guyumi: 1 muỗng canh

Sơ chế:

  • Thịt bò mua về rửa sạch, cắt miếng dày khoảng 0.5 cm
  • Biến tấu gia vị ướp thịt nướng: Trộn đều hỗn hợp gồm: tỏi băm, hành băm, dầu oliu ớt, xốt ướp nướng vị truyền thống Guyumi.

Ướp thịt nướng

  • Cho thịt bò đã cắt miếng vào tô
  • Cho hỗn hợp gia vị ướp thịt nướng đã chuẩn bị vào tô
  • Trộn đều hỗn hợp
  • Dùng màng bọc thực phẩm hỗn hợp nguyên liệu và gia vị ướp cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp 2-3 tiếng
  • Nướng trên bếp điện, bếp hồng ngoại hoặc bếp than rồi thưởng thức

Các cách biến tấu gia vị ướp thịt nướng cách điệu lạ miệng

Ngoài các cách ướp thịt nướng cơ bản như trên với gói xốt ướp thịt nướng vị truyền thống Guyumi.  Mẹ mình còn biến tấu thêm thành các dạng ướp thịt nướng khác để thay đổi khẩu vị cho gia đình, cách ướp thì tương tự ở trên, chỉ thay đổi chút về hỗn hợp gia vị ướp:

  • Cách truyền thống: chỉ cần sử dụng xốt ướp thịt nướng vị truyền thống Guyumi để ướp rồi nướng hoặc áp chảo.
  • Biến tấu ướp thịt nướng với táo: thêm vào hỗn hợp xốt ướp thịt nướng vị truyền thống với 10% nước táo ép để làm cộng hưởng thêm độ thơm ngon của miếng thịt và nước xốt.
  • Biến tấu ướp thịt nướng với bơ + nước tương: xốt ướp thịt nướng vị truyền thống này khi kết hợp với bơ. Thêm một chút nước tương khi ướp lên miếng thịt bò, chỉ cần áp chảo thật nóng là cảm giác như ăn bò bít tết ngoài tiệm.

Thêm vào đó cách ướp gia vị gà nướng chỉ với 15 phút bạn có thể tham khảo tại đây.Với gia vị tiện lợi, việc nấu nướng chưa bao giờ là thử thách đối với mẹ. Hóa ra các món ăn thịnh soạn mà mẹ nấu tưởng chừng như cầu kỳ nhưng lại rất đơn giản vì mẹ có trong tay bí kíp sử dụng gia vị của Trí Việt Phát. Hi vọng qua 4 cách ướp thịt nướng trên, mọi người cũng có thể nấu ăn ngon nhưng lại dễ dàng cùng với những gia vị ướp tiện lợi. Chẳng ngại xuống bếp nữa!

Sản phẩm liên quan

Trả lời

098.7799.239