Các Loại Kim Chi Hàn Quốc Phổ Biến

Kim chi Hàn Quốc hiện đang là món ăn phổ biến tại thị trường trong và ngoài nước. Cùng Trí Việt Phát Foods điểm qua những loại kim chi phổ biến giúp bạn bổ sung thực đơn mới lạ mỗi ngày ngay trong bài viết dưới đây!

Tìm hiểu về kim chi Hàn Quốc

Kim chi thường xuất hiện trong hầu hết các bữa ăn của người Hàn. Được làm bằng cách lên men từ các loại rau, củ tạo nên hương vị chua chua, cay cay hài hòa tự nhiên. Đặc biệt kết hợp với nhiều món ăn khác nhau tạo nên hương vị đặc trưng như ăn kèm đồ nướng, cơm chiên kim chi, súp kim chi, lẩu kim chi… 

Hiện nay, có đến hơn 200 loại kim chi từ các loại rau, củ mà bạn không ngờ tới. Nó đã tạo nên sự phong phú và đa dạng cho nền ẩm thực thế giới. Để nói kim chi loại nào ngon phải tùy vào khẩu vị và thói quen ăn uống của từng người. Cùng tìm hiểu những loại kim chi Hàn phổ biến ngay trong bài viết sau.

Các loại kim chi Hàn Quốc phổ biến 

Kim chi cải thảo

Tuy có rất nhiều loại kim chi khác nhau nhưng kim chi cải thảo là các loại kim chi phổ biến nhất. Tại Hàn, hầu như gia đình nào cũng sum vầy muối món ngon này trước khi mùa đông đến. 

Kim chi củ cải trắng

Củ cải dù được trồng quanh năm nhưng vào mùa đông củ cải mới ngon nhất. Do đó, đây cũng là một loại kim chi phổ biến không kém.

Tham khảo ngay: Cách làm kim chi củ cải trắng tại nhà

Kim chi rau muống

Rau muống là loại rau rất quen thuộc tại Việt Nam. Ngoài nấu canh, xào tỏi,… điều bất ngờ bạn không ngờ tới đó là còn được dùng để làm kim chi.

Hương vị giòn, thơm, chua ngọt hấp dẫn. Dùng kèm với các món ăn trong mâm cơm nhà giúp cân bằng hương vị cực đỉnh.

Kim chi dưa leo

Dưa leo là món ngon thanh mát, dinh dưỡng ai cũng ưng. Dùng dưa leo làm kim chi giúp món ngon này được đặc biệt ưu ái. Thường xuyên xuất hiện trong các nhà hàng lớn hoặc đơn giản hơn trong mỗi mâm cơm gia đình. 

Học ngay: Cách làm kim chi dưa leo siêu đơn giản

Kim chi ngó sen, củ sen

Vị ngọt thơm thanh mát của củ sen (ngó sen) khi kết hợp với hương vị chua cay đặc trưng lúc lên men giúp món ngon này tạo được sức hấp dẫn khó cưỡng.

Hương vị vừa quen thuộc vừa lạ miệng giúp các chị em nội trợ trổ tài chinh phục cả nhà dễ dàng đến bất ngờ.

Có thể bạn quan tâm: Công thức làm kim chi ngó sen

Kim chi cải bẹ xanh

Với những người ưa ăn cải bẹ xanh thì đây là một gợi ý tuyệt dành cho bạn. Mùi cay nồng của cải kết hợp với hương vị chua cay đặc trưng của kim chi tạo nên sức hấp dẫn của món ăn.

Có thể đổi vị cho món rau ưa thích của bạn bằng cách này nhé. 

Làm kim chi siêu nhanh với Gungon

Bạn muốn làm kim chi nhưng không nắm rõ công thức, cảm thấy các bước thực hiện quá rối rắm. Trí Việt Phát Foods mách nhỏ đến bạn cách muối kim chi cực đơn giản chỉ trong 2 bước.

Đơn giản từ việc chuẩn bị nguyên liệu đến cách làm. Gói gia vị muối kim chi hoàn chỉnh Gungon chính là sự kết hợp hoàn chỉnh giữa các gia vị tươi ngon, được nêm nếm theo khẩu vị Việt. Bạn chỉ cần chuẩn bị và sơ chế rau củ, việc còn lại là trộn đều gói gia vị muối kim chi Gungon.

Làm kim chi trở nên thật tiện lợi và nhanh chóng, ngại gì mà không áp dụng ngay!

Tham khảo ngay: Cách làm 5 loại kim chi với gói gia vị Gungon

Với biến tấu đa dạng từ món kim chi Hàn Quốc mà chúng mình gợi ý cho bạn, mong rằng bữa cơm gia đình từ nay sẽ trở nên phong phú đa dạng bất ngờ đấy. Tìm hiểu thêm các món kim chi phổ biến và cách làm siêu đơn giản tại Trí Việt Phát Foods nhé!