Cách Làm Cá Hồi Áp Chảo & Nước Xốt Tiêu Xanh Ăn Kèm Ngon Đúng Điệu

Trí Việt Phát Foods | Cách Làm Cá Hồi Áp Chảo Xốt Tiêu Xanh

Cách làm cá hồi áp chảo là gợi ý hoàn hảo để bạn cảm nhận trọn vẹn được sự tươi ngon của miếng cá. Xốt tiêu xanh thơm nồng, cay nhẹ kết hợp với cá hồi áp chảo ngọt vị – làm món ăn thêm phần lạ miệng! Cùng Trí Việt Phát Foods trổ tài làm ngay món Cá Hồi Áp Chảo Xốt Tiêu Xanh này nhé!

Cách Làm Cá Hồi Áp Chảo 

Việc áp chảo cá hồi sẽ giúp miếng cá chín đều nhưng vẫn giữ được kết cấu, độ ẩm và hương vị tự nhiên.

Nguyên liệu:

Cách thực hiện:

Sơ chế nguyên liệu:

  • Cá hồi sau khi mua về bạn ngâm với nước lạnh pha muối từ 5 – 7 phút. Sau đó vớt ra rửa sạch lại nhẹ nhàng và dùng khăn giấy thấm thật khô nước.
  • Nấm đông cô rửa sạch, cắt làm đôi, để ráo.
  • Hành tây cắt múi cau nhỏ.
Trí Việt Phát Foods | Cách chọn phile cá hồi
Bạn nên chọn những miếng cá hồi có màu sắc tươi ngon, thịt có độ đàn hồi

Cách ướp cá hồi:

  • Ướp cá hồi cùng 40 gram xốt ướp bbq vị tiêu xanh. Thoa đều xốt ướp lên bề mặt của cá trong khoảng thời gian 10 – 15 phút cho thật thấm gia vị.
Trí Việt Phát Foods | Ướp Cá Hồi Với Xốt Tiêu Xanh
Ướp cá cùng với gia vị ướp bbq vị tiêu xanh giúp miếng cá đậm đà và màu sắc bắt mắt hơn

Làm xốt tiêu xanh:

Trí Việt Phát Foods | Xốt Ướp BBQ Vị Tiêu Xanh
Dễ dàng chế biến xốt tiêu xanh chuẩn bị nhà hàng với xốt ướp bbq vị tiêu xanh

Cách áp chảo cá hồi 

  • Bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng, bạn cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu ăn, tráng đều cho dầu bám quanh chảo. Sau đó, cho cá vào, chú ý bạn nên cho mặt có lớp da xuống dưới trước. Để yên trong khoảng 2 phút, sau đó lật ngược lại áp chảo thêm 2 phút nữa là đã hoàn thành.
trí việt phát foods | Cách áp chảo cá hồi
Bạn nên áp chảo phần có da trước sau đó trở mặt để miếng các chín đều

Thành phẩm

  • Múc xốt tiêu tiêu xanh ra dĩa, sau đó đặt miếng cá hồi lên trên. Khi thưởng thức, bạn sẽ ăn cá cùng với nước xốt tiêu xanh.
Trí Việt Phát Foods | Cách Làm Cá Hồi Áp Chảo Xốt Tiêu Xanh
Thành quả món cá hồi áp chảo xốt tiêu xanh đẳng cấp nhà hàng 5 sao

Lưu Ý Cách Làm Cá Hồi Áp Chảo Xốt Tiêu Xanh

  • Khi sử dụng xốt ướp bbq vị tiêu xanh để ướp cá sẽ giúp cho miếng cá sau khi áp chảo có màu sắc đẹp hơn.
  • Với xốt ướp bbq vị tiêu xanh, việc làm xốt tiêu xanh trở nên nhanh chóng & dễ hơn rất nhiều mà vẫn ngon như nhà hàng 5 sao đấy!
  • Khi cho cá vào trong chảo, bạn đừng cố di chuyển cứ để áp chảo đúng thời gian 2 phút hoặc cảm nhận bằng hương thơm tỏa ra hay độ săn lại của miếng cá. Nếu bạn cứ cố di chuyển sẽ làm chậm quá trình làm nâu của miếng cá, khiến miếng cá không có màu đẹp mắt.
  • Sau khi lấy cá từ chảo ra, bạn nên cho miếng cá nghỉ tầm 2 phút trước khi thưởng thức. Thời gian nghỉ sẽ giúp cho thịt cá có vị ngọt tự nhiên hơn.
  • Sau khi tráng dầu đều ra chảo, bạn nên cho cá vào ngay, đừng để dầu quá nóng.
  • Ngâm cá trong nước muối loãng 7 phút, vớt ra, rửa sạch lại và thấm khô nước là cách để loại bỏ mùi tanh, giúp thành phẩm ngon hơn.
  • Khi mua cá hồi phi lê, bạn nên chọn những miếng có màu cam tươi sáng, vân mỡ phân bố đều và trắng.

Xốt  Ướp BBQ Vị Tiêu Xanh “Vũ Khí” Bí Mật Cho Món Cá Hồi Áp Chảo Ngon Đúng Điệu

Xốt Ướp BBQ Vị Tiêu Xanh Gungon được chắc lọc từ những hạt tiêu chất lượng, với vị cay thơm nồng nhưng không gắt, thêm chút the the từ ớt lại nêm nếm rất vừa ăn từ các loại gia vị chuẩn vị nhà hàng. Nâng tầm món ăn khi ướp cùng với xốt tiêu xanh. Xốt Ướp BBQ Vị Tiêu Xanh Gungon khi làm món cá hồi áp chảo xốt tiêu xanh sẽ tạo ra một món ăn chứa nhiều tầng vị giác khác nhau. Ban đầu bạn sẽ cảm nhận vị cay nồng của ớt và tiêu, rồi sau đó tan chảy với chút mặn ngọt đậm đà hòa quyện với sự tươi ngon của miếng cá. Thơm ngon là thế nhưng để chế biến thì rất dễ dàng khi đã có các sản phẩm của Gungon!Trí Việt Phát Foods | Xốt Ướp BBQ Vị Tiêu Xanh

Với cách làm cá hồi áp chảo xốt tiêu xanh, bạn sẽ có ngay một món ăn đẳng cấp nhà hàng 5 sao để chiêu đãi gia đình & bạn bè. Đừng quên theo dõi Trí Việt Phát Foods tại websitefanpage để học thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nhé!

Trả lời

098.7799.239