Món Ăn Ngon

Học Ngay Cách Làm Gà Lắc Phô Mai Thơm Ngon Đậm Vị

Cùng chế biến ngay món ăn lạ miệng vô cùng hấp dẫn, giòn rụm, béo ngậy của phô mai với cách làm gà lắc phô mai cực đơn giản qua bài viết sau.

Nội dung bài viết:

1 Cách làm sụn gà lắc phô mai
- 1.1 Nguyên liệu
- 1.2 Các bước thực hiện
2 Cách làm ức gà lắc phô mai

Cách làm sụn gà lắc phô mai

Nguyên liệu

500 gram sụn gà
500 gram bột chiên gà da giòn Gungon
1 quả trứng gà
200ml bia
2 muỗng canh bột gia vị phô mai lắc

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Sụn gà mang đi rửa với nước muối để loại bỏ chất bẩn. Sau đó, rửa lại với nước sạch rồi để ráo nước.
Mang sụn gà đi ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu mè , 1 muỗng cà phê nước tương, ½ muỗng cà phê tiêu, trộn đều hỗn hợp và để sụn gà ngấm gia vị trong 15 phút.

Pha bột chiên sụn gà

Chuẩn bị to, cho bột chiên giòn vào, thêm 1 quả trứng gà, 200ml bia vào khuấy đều tay.
Khuấy đến khi bột tan và mịn thì để nghỉ 5-7 phút trước khi mang đi chiên.

Tiến hành chiên sụn gà

Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đun nóng.
Cho sụn gà vào tô bột chiên, trộn đều, để gà ngấm từ 3-5 phút.
Sau khi dầu nóng, cho sụn gà vào chảo chiên cho vàng đều, vớt ra rồi để ráo dầu.

Tiến hành làm sụn gà lắc phô mai

Cho gà chiên vào hộp đựng, cho gia vị bột phô mai lắc vào, đóng nắp lại và lắc đều từ 2-3 phút là hoàn thành.

Cách làm ức gà lắc phô mai

Nguyên liệu

500 gram ức gà
20 gram bột phô mai
400 gram bột chiên xù
1 quả trứng gà
Bột chiên gà da giòn
Dầu ăn
Dầu hào
Tiêu xay
Hạt nêm

Sơ chế nguyên liệu

Ức gà rửa sạch, để ráo nước, cắt thành miếng vừa ăn.
Mang đi ướp với chút muối, hạt nêm, đường trong 15-20 phút cho thấm đều gia vị.

Làm hỗn hợp bột chiên

Chuẩn bị 1 cái chén, cho trứng gà vào đánh tan ra.
Đổ bột chiên gà da giòn ra dĩa lớn.
Gà sau khi ướp xong, mang đi nhúng qua trứng rồi lăn qua bột chiên.

Tiến hành chiên gà

Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào nấu đến khi dầu sôi thì cho gà vào chiên đến khi phần thịt gà giòn và vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.

Tiến hành làm gà lắc phô mai

Cho gà vào tô, thêm 20 gram bột phô mai vào, lắc lên cho phô mai áo đều thịt gà là hoàn thành.
Tương tự như 2 cách làm trên, bạn có thể chế biến da gà lắc phô mai, cánh gà lắc phô mai,… cực kỳ thơm ngon, ngon miệng.

Trí Việt Phát Foods hy vọng những chia sẻ về cách làm gà lắc phô mai trong bài viết trên sẽ giúp bạn đọc bỏ túi thêm một vài món ăn lạ miệng nhưng không kém phần thơm ngon.