Món Ăn Ngon

Cách Làm Gia Vị Ướp Gà Nướng Ngũ Vị Hương & Mật Ong

Bài viết hôm nay, Trí Việt Phát Foods chia sẻ đến bạn đọc cách làm gà nướng ngũ vị hương – món ăn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và cách làm cực đơn giản. Đừng bỏ lỡ công thức làm món ăn ngon này nhé!

Nội dung bài viết:

1 Cách làm gà nướng ngũ vị hương đơn giản
2 Cách làm gà nướng ngũ vị hương mật ong
3 Muối và nước chấm gà nướng ngũ vị hương

Cách làm gà nướng ngũ vị hương đơn giản

Nguyên liệu làm gà nướng ngũ vị hương

500 gram đùi gà tỏi
Xốt ướp BBQ vị truyền thống
Bột ngũ vị hương Gungon
2 muỗng cà phê hành tím băm
2 muỗng cà phê tỏi băm
1 muỗng cà phê tiêu

Sơ chế nguyên liệu

Đem đùi gà rửa với nước sạch, sau đó rửa với nước chanh pha loãng để khử mùi và rửa lại với nước sạch, để ráo.
Chặt gà thành miếng vừa ăn rồi đem đi ướp với gia vị.

Cách ướp gà nướng với ngũ vị hương

Cho phần thịt gà vào tô rồi thêm lần lượt các nguyên liệu sau: 5 muỗng canh nhỏ xốt ướp BBQ vị truyền thống, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương và 1 muỗng cà phê tiêu.
Dùng đũa đảo đều và ướp thịt trong khoảng một giờ đồng hồ rồi đem nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 15-20 phút.

Lưu ý: Có thể tùy chỉnh lượng bột ngũ vị hương thêm vào sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

Cách làm gà nướng ngũ vị hương

Nướng gà bằng than hoa hoặc bếp nướng: Khi nướng gà nên để ở nhiệt độ vừa phải và nướng tới khi phần thịt vừa chín tới không quá khô và quá ướt.

Thành phẩm

Để món ăn được ngon hơn có thể dùng trực tiếp xốt ướp BBQ vị truyền thống để chấm nhằm tăng thêm vị đậm đà.

Cách làm gà nướng ngũ vị hương mật ong

Nguyên liệu

½ con gà khoảng 500 gram
1 gói ngũ vị hương Gungon
1 muỗng mật ong
1 muỗng cà phê bột canh
1 ít muối

Sơ chế nguyên liệu

Gà mua về rửa với nước muối để khử mùi hôi. Rửa sạch lại nhiều lần với nước lạnh rồi để ráo nước.

Ướp gà nướng ngũ vị hương mật ong

Mang gà ướp với 1 gói ngũ vị hương Gungon, 1 muỗng cà phê bột canh xoa đều, để gà nghỉ 30-60 phút cho ngấm đều gia vị.

Gà nướng ngũ vị hương nồi chiên không dầu

Đầu tiên, làm nóng nồi chiên không dầu ở 10 phút trong 180 độ C.
Nướng gà lần 1 ở 175 độ C trong vòng 30 phút. Sau 30 phút, lấy gà ra, quét đều mật ong lên thịt gà.
Cuối cùng, nướng gà thêm 10 phút ở 175 độ C là hoàn thành.

Tham khảo ngay: Mẹo ướp và nướng gà bằng nồi chiên không dầu cực ngon

Thành phẩm

Gà nướng ngũ vị hương mật ong thơm ngon, dậy vị với phần thịt mềm thơm, mọng nước. Phần da giòn quyện với vị ngọt của mật ong ngon tuyệt vời.

Muối và nước chấm gà nướng ngũ vị hương

Để món gà nướng tăng thêm phần ngon miệng thì không thể thiếu đi chén nước chấm ngon. Nếu bạn không có quá nhiều thời gian để chế biển cho mình chén nước chấm thì các loại nước chấm pha sẵn sẽ là lựa chọn tiện lợi nhất!

Một số chai nước chấm pha sẵn ngon

Còn nếu là tín đồ mê khám phá, chắc hẳn bạn không nên bỏ qua công thức nước chấm thần thành được Trí Việt Phát Foods chia sẻ qua bài viết “Cách làm muối ớt đỏ sữa đặc” nhé!

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay cho mình món gà nướng ngũ vị mật ong thơm ngon vô cùng. Nấu ăn không khó khi đã có Gungon trong gian bếp. Ngần ngại gì mà không trổ tài vào bếp chiêu đãi gia đình. Chúc bạn đọc thành công!