Món Ăn Ngon
Hướng Dẫn Cách Làm Gỏi Cuốn Chay Thơm Ngon Tại Nhà
Lựa chọn tuyệt vời cho những ngày ngán thịt cá, dầu mỡ. Cùng Trí Việt Phát tham khảo ngay công thức cách làm gỏi cuốn chay ngon miệng lại thanh mát và nhẹ bụng sau đây.
Nội dung bài viết:
Hướng dẫn cách làm gỏi cuốn chay ngon nhất
Nguyên liệu làm gỏi cuốn chay
- Đậu hủ: 2 miếng
- Bún tươi: 200g
- Nấm rơm: 100g
- Bánh tráng
- Rau sống ăn kèm: giá đỗ, xà lách, rau diếp
- Cà rốt
- Dưa leo
Các bước tiến hành
Sơ chế nguyên liệu
- Đậu hũ mua về đem chiên ngập dầu cho chín giòn vàng đều. Vớt ra để ráo dầu rồi cắt thành các sợi dài mỏng vừa cuốn.
- Rau ăn sống rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo nước.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bào thành sợi mỏng
- Dưa leo rửa sạch cắt thành từng miếng dài.
Làm chín nguyên liệu
- Nấm rơm xào chín, nêm nếm thêm 1 thìa canh nước tương và ½ thìa cà phê muối ăn.
- Cho dưa leo và cà rốt trộn với ½ chén giấm ăn, ớt cắt nhỏ, 2 thìa canh đường trắng. Trộn đều cho thấm gia vị.
Cuốn gỏi chay
- Trải bánh tráng ra thêm lên trên bún tươi, đậu hũ chiên, nấm xào và nộm dưa leo, cà rốt, giá đỗ, các loại rau ăn kèm ưa thích. Cuộn chặt tay thành các cuốn dạng tròn.
- Để bánh tráng mềm và dễ cuốn hơn bạn nên thấm một ít nước lên bánh tráng trước khi cuốn.
Tham khảo thêm Cách Làm Chả Giò Chay
Cách làm nước chấm gỏi cuốn chay
Nguyên liệu
- Nước tương
- Bơ đậu phộng
- Ớt tươi
Các bước tiến hành
- Pha hỗn hợp theo tỷ lệ gồm 1.5 thìa canh bơ đậu phộng, 4 thìa canh nước tương. Khuấy đều rồi đem đun nóng trên lửa nhỏ.
- Đun tới khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu sẫm thì thêm vào nồi 100ml nước lọc. Vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp sánh lại là hoàn thành, tắt bếp.
Với cách làm gỏi cuốn chay đơn giản trên đây khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị giòn nhẹ của nấm, bún tươi mềm dai cùng độ ngọt tự nhiên của đậu hũ chiên. Tất cả hòa quyện với chấm đậm đà mang đến cảm giác tuyệt vời khi thưởng thức.
Trí Việt Phát vừa giới thiệu đến bạn cách làm gỏi cuốn chay đẹp mắt thơm ngon và dễ dàng để thực hiện tại nhà. Chúc bạn thành công ngay lần đầu vào bếp.
![[KHUYẾN MÃI CỰC SỐC] Khi Mua Gia Vị Muối Kim Chi Gungon](https://trivietphat.net/wp-content/uploads/2023/05/tri-viet-phat-khuyen-mai-soc-tai-bhx.webp)
![[Mua 1 Tặng 1 Trà Wil] Chương Trình Khuyến Mãi Emart](https://trivietphat.net/wp-content/uploads/2023/05/TVP-Emart.webp)
