Món Ăn Ngon
Hướng Dẫn Làm Sữa Bắp Không Bị Tách Nước Tại Nhà
Bài viết hôm nay, Trí Việt Phát chia sẻ đến bạn đọc cách làm sữa bắp bằng máy xay sinh tố vô cùng đơn giản tại nhà. Tham khảo ngay công thức trong bài viết sau nhé!
Nội dung bài viết:
Nguyên liệu
- 5 trái bắp mỹ
- 1 lon sữa đặc
- 2 bịch sữa tươi không đường
Các bước thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
- Bắp lột vỏ, bỏ lá bắp già chỉ lấy lá bắp non và rau bắp ở trong cho vào rổ riêng, bắp cho vào rổ riêng.
- Sau đó mang đi rửa sạch, để ráo. Phần lá non và rau bắp bó lại với nhau để khi nấu không bị rơi ra.
- Tiến hành gọt hạt bắp để khi nấu không bị cợn, gọt đến sát phần cùi.
Xay bắp
- Chuẩn bị, 1 lít rưỡi nước và bắp. Mang hỗn hợp đi xay, chia hỗn hợp thành các đợt nhỏ để khi xay để phần bắp được nhuyễn mịn hơn.
- Tiếp tục xay đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn là được.
- Sau đó, cho hỗn hợp ra thau và tiến hành bóp đều để khi nấu sữa bắp thơm ngon hơn.
- Cuối cùng, mang đi học hỗn hợp qua rây nhiều lần để thu được hỗn hợp lỏng mịn.
Nấu nước bắp
- Cùi bắp mang đi nấu với 1.5 lít nước và lá non và rau bắp.
- Nấu khoảng 25 phút đến khi phần cùi nhừ thì tắt bếp. Vớt phần cùi và lá ra, mang đi lọc lại.
- Lọc hỗn hợp qua rây để phần nước được trong và không bị cặn và để nguội.
Cách làm sữa bắp tại nhà
- Chuẩn bị nồi, cho nước bắp luộc và nước cốt bắp và ⅓ muỗng cà phê muối.
- Đảo đều hỗn hợp để phần sữa không đóng màng, không bị khét.
- Khuấy đều tay và liên tục để bắp không bị tách nước.
- Khi nước bắp nóng lên thì thêm sữa đặc vào và đảo đều tay cho hỗn hợp hòa tan.
- Nấu đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp, để hỗn hợp hơi nguội lại thì thêm 2 bịch sữa tươi vào khuấy đều là hoàn thành.
Lưu ý: Trong quá trình nấu sữa bắp (ngô) nên khuấy đều tay để phần sữa không bị vón, khét và tách nước.
Thành phẩm
Ly sữa bắp với màu vàng đẹp mắt cực kỳ hấp dẫn. Đặc việt, hương vị ngọt nhẹ, béo ngậy và có một chút vị bắp đặc trưng thơm ngon khó cưỡng.
Tự tay chế biến cho mình ly sữa bắp thật chất lượng với cách nấu sữa bắp vô cùng đơn giản. Trí Việt Phát đã thành công còn bạn thì sao? Chúc bạn thành công với công thức trên nhé!
![[KHUYẾN MÃI CỰC SỐC] Khi Mua Gia Vị Muối Kim Chi Gungon](https://trivietphat.net/wp-content/uploads/2023/05/tri-viet-phat-khuyen-mai-soc-tai-bhx.webp)
![[Mua 1 Tặng 1 Trà Wil] Chương Trình Khuyến Mãi Emart](https://trivietphat.net/wp-content/uploads/2023/05/TVP-Emart.webp)
