Món Ăn Ngon

Cách Làm Sườn Ram Mặn Ngọt Bắt Miệng Hao Cơm

Với cách làm sườn ram mặn ngọt sau đây, bạn sẽ dễ dàng thực hiện được món sườn non ram được nêm nếm đậm đà, màu sắc bắt mắt đảm bảo sẽ rất “hao cơm” khi thưởng thức. Cùng Trí Việt Phát vào bếp ngay thôi nào!

Nội dung bài viết:

1 Sườn Ram Mặn Ngọt Món Ăn Ngon Của Gia Đình
2 Cách Làm Sườn Ram Mặn Ngọt
3 Cách Nấu Canh Cải Ngọt Thịt Bằm Ăn Cùng Sườn Ram
- 3.1 Nguyên liệu:
- 3.2 Cách nấu canh cải ngọt thịt bằm
4 Cách Luộc Cải Thìa Ăn Kèm Sườn Ram
- 4.1 Nguyên liệu:
- 4.2 Cách luộc cải thìa

Sườn Ram Mặn Ngọt Món Ăn Ngon Của Gia Đình

Còn gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình quay quần của nhau bên bữa cơm gia đình ấm áp. Một miếng sườn non ram với vỏ ngoài dai dai mặn ngọt, thịt bên trong mềm mọng, ngọt ngào. Vậy cách chế biến món ăn này liệu có khó không? Đừng lo vì đã có Trí Việt Phát mách nước để bạn chinh phục món ăn này rồi nhé!

Cách Làm Sườn Ram Mặn Ngọt

Nguyên liệu:

500 gram sườn non
Gia vị canh soup hoàn chỉnh Gungon
Xốt ướp BBQ vị truyền thống Gungon
3 thìa canh nước mắm ngon
2 thìa canh đường trắng
1 thìa cà phê tiêu
½ chén nước lọc
3 tép tỏi
1 nhánh hành

Cách làm sườn ram mặn ngọt: chọn sườn non sao cho ngon

Sườn non được xem là ngon thì phần thịt sườn phải có độ tươi ngon. Bạn cần chú ý đến màu sắc của miếng thịt để đánh giá độ tươi của nó. Sườn non tươi có màu hồng nhạt, ấn vào thấy có sự đàn hồi, không có mùi ôi thiu. Để chế biến món sườn ram mặn ngọt bạn nên lựa chọn những miếng sườn non nhiều nạc, ít hoặc không mỡ càng tốt. Kèm theo có sụn sẽ giúp món ăn của bạn ngon miệng hơn.

Sơ chế nguyên liệu

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Hành lá cắt rễ, rửa sạch, thái nhỏ. Để riêng phần đầu hành.
Sườn non mua về chẻ thành từng dẻ và chặt khúc vừa ăn
Làm sạch sườn non cùng với muối pha loãng để khử đi mùi hôi, rửa sạch lại với nước nhiều lần rồi để ráo.

Ướp sườn non theo cách làm sườn ram mặn ngọt

Ướp sườn non cùng tỏi, đầu hành lá đã đập dập và băm nguyễn, 1 muỗng cafe gia vị canh súp hoàn chỉnh Gungon, 120 gram xốt ướp bbq vị truyền thống Gungon, một ít tiêu xay.
Trộn đều thịt cùng gia vị ướp và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, cho sườn đã ướp vào tủ lạnh khoảng 1 giờ để thịt thấm đều.

>> Gia Vị Ướp Sườn Ram Mặn Ngọt

Chiên sườn theo cách làm sườn ram mặn ngọt

Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào làm nóng và phi thơm tỏi.

Cho sườn vào đảo, khi thấy miếng sườn xém cạnh, thịt sườn săn lại thì tắt bếp.

Cách làm sườn ram mặn ngọt

– Pha nước mắm ram sườn: Cho nước mắm, đường, tiêu, nước lọc đã chuẩn bị sẵn vào một cái bát rồi khuấy đều đến khi đường tan hết.

– Bật bếp lên, trút phần nước mắm vừa pha vào chảo sườn chiên, đun lửa to.

– Nước mắm bắt đầu sôi thì vặn nhỏ lửa, nêm nếm lại cho vừa ăn, ram sườn liu riu cho đến khi khô nước, miếng sườn mềm, róc xương là món sườn non ram của chúng ta đã hoàn thành. Cuối cùng là múc sườn ra bát rắc thêm một chút hành lá thái nhỏ.

Cách Nấu Canh Cải Ngọt Thịt Bằm Ăn Cùng Sườn Ram

Nguyên liệu:

1 bó cải ngọt
100 gram thịt băm
1 củ hành tím
Gia vị canh súp hoàn chỉnh Gungon
1 muỗng cafe tiêu

Cách nấu canh cải ngọt thịt bằm

Cải ngọt : rửa sạch. Cắt khúc, phần cọng để riêng, phần lá để riêng
Thịt heo băm : ướp với hành tím băm và tiêu
Bắt nồi lên bếp, cho 1 muỗng cafe dầu ăn và bỏ thịt băm vào xào 5 phút cho thịt săn lại. Sau đó cho 1 lít nước lọc vào.
Tiếp tục bỏ phần cọng cải vào nấu đến khi nước sôi (vì phần cọng cải lâu chín hơn). Khi nước sôi thì tiếp tục bỏ lá cải vào. Nấu thêm 10p nữa thì thêm 20 gram bột gia vị hoàn chỉnh Gungon vào rồi tắt bếp. Ko nên nấu quá lâu sẽ làm nhừ cải và cải sẽ chuyển màu vàng nhìn ko đẹp mắt.
Múc canh ra tô. Rắc thêm chút tiêu cay. Là bạn đã có ngay 1 món canh thanh đạm để ăn cùng với sườn ram mặn ngọt rồi.

Cách Luộc Cải Thìa Ăn Kèm Sườn Ram

Nguyên liệu:

1 bó cải thìa
Gia vị canh súp hoàn chỉnh Gungon
1 tô nước lọc

Cách luộc cải thìa

Cải thìa cắt bỏ gốc, rửa sạch.
Đun nồi nước sôi, cho rau vào luộc cùng với một ít gia vị canh súp hoàn chỉnh rồi vớt ra ngâm qua nước lạnh để giúp cải giữ được độ giòn khi ăn.

Với cách làm sườn ram mặn ngọt cùng công thức nấu canh & luộc rau ăn kèm là bạn đã có ngay bữa cơm gia đình thơm ngon, đủ chất rồi. Đừng quên theo dõi Trí Việt Phát Foods tại website & fanpage để làm mới thực đơn hàng ngay cho gia đình mình nhé