Món Ăn Ngon
Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Thái Chay Ngon Chuẩn Hàng
Là tín đồ yêu thích món chay, đừng bỏ qua cách nấu lẩu thái chay được chia sẻ trong bài viết hôm nay nhé! Lẩu ngon, chuẩn hàng với cách thực hiện vô cùng đơn giản nhưng hương vị vô cùng hấp dẫn đấy!
Nội dung bài viết:
Nguyên liệu nấu lẩu thái chay
- 500 gram bún
- 200 gram tàu hũ
- 100 gram tàu hũ ky chiên
- 2 củ cà rốt
- 1 củ cải trắng
- 1 trái bắp
- 100 gram nấm rơm
- 3 quả cà chua
- ½ quả thơm
- 3 quả ớt
- 4 nhánh sả
- Hỗn hợp sả, gừng băm nhuyễn
- Rau ăn kèm: rau muống, rau nhút, các loại nấm và rau ăn kèm lẩu tùy thích.
- Rau gia vị: rau quế, ngò gai, rau om
- Gói gia vị nấu lẩu Thái chay
- Gia vị: dầu ăn, muối, đường,…
Có thể bạn quan tâm: Cách Nấu Lẩu Hải Sản Chay
Hướng dẫn nấu lẩu thái chay
Sơ chế nguyên liệu
- Củ cải trắng, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Bắp bóc vỏ, bỏ râu, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Nấm rơm cắt bỏ rễ, ngâm với nước muối pha loãng trong 30 phút rồi rửa sạch, để ráo.
- Sả bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc.
- Đậu hũ, chả chay cắt miếng vừa ăn.
- Cà chua, thơm rửa sạch rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp.
- Rau gia vị nhặt lá, rửa sạch, cắt nhuyễn.
- Rau ăn kèm rửa sạch, để ráo nước.
Xào hỗn hợp gia vị lẩu
- Bắc chảo lên bếp, thêm 2 muỗng dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu nóng, cho gừng sả băm và sả cắt khúc vào phi thơm.
- Khi hỗn hợp dậy mùi thơm, thêm thơm, cà chua xay nhuyễn vào đảo đều tay. Nêm thêm 1 muỗng đường rồi xào hỗn hợp đến khi sôi, tắt bếp.
Cách làm nước sốt lẩu thái chay
- Chuẩn bị nồi, thêm 2 lít nước, cà rốt, củ cải trắng, nấm rơm vào cùng 1 muỗng muối, 1 muỗng đường. Tiến hành hầm nước cốt lẩu trong 30 phút.
- Sau 30 phút, cho hỗn hợp nguyên liệu xào cùng 1 gói gia vị nấu lẩu Thái. Khuấy đều và nêm nếm lại nước dùng cho vừa miệng.
- Nấu đến khi hỗn hợp sôi thì cho tàu hũ vào nấu thêm 3 phút là hoàn thành.
Xem thêm: Cách Nấu Cà Ri Chay
Trưng bày và thưởng thức
- Cho phần nước dùng ra nồi lẩu chuyên dụng. Chuẩn bị thêm dĩa, cho tàu hũ ky, chả chay và bún và rau ăn kèm.
- Đun sôi hỗn hợp, cho thức ăn kèm vào là có thể nhâm nhi nồi lẩu Thái cực ngon tại nhà.
Hy vọng bạn thành công với cách nấu món lẩu thái chay siêu đơn giản trên. Với món lẩu này chắc hẳn sẽ giúp bữa ăn chay của bạn thêm ngon, độc đáo hơn đấy. Trí Việt Phát Foods chúc bạn thành công!
![[KHUYẾN MÃI CỰC SỐC] Khi Mua Gia Vị Muối Kim Chi Gungon](https://trivietphat.net/wp-content/uploads/2023/05/tri-viet-phat-khuyen-mai-soc-tai-bhx.webp)
![[Mua 1 Tặng 1 Trà Wil] Chương Trình Khuyến Mãi Emart](https://trivietphat.net/wp-content/uploads/2023/05/TVP-Emart.webp)
