Món Ăn Ngon

Hướng Dẫn Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Nhanh

Những ngày se se lạnh có một món nướng nhâm nhi thì còn gì bằng. Trí Việt Phát sẽ hướng dẫn bạn vào bếp với cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản và dễ dàng chế biến lại vô cùng thơm ngon và dễ nghiện nhé.

Nội dung bài viết:

1 Mách bạn cách chọn mực tươi ngon
2 Cách nướng mực tươi bằng nồi chiên không dầu cực ngon
- 2.1 Nguyên liệu
- 2.2 Các bước tiến hành mực nướng sa tế
3 Hướng dẫn nướng mực bằng nồi chiên không dầu với xốt ướp hải sản GuNgon
- 3.1 Nguyên liệu
- 3.2 Các bước tiến hành

Mách bạn cách chọn mực tươi ngon

Mực tươi thường có màu sáng bóng, thân mực thường có màu trắng đục, phần có màu nâu thường sẽ nâu đậm hơn.
Mực tươi ngon khi dùng tay chạm vào sẽ có độ đàn hồi nhất định và săn chắc.
Mắt của mực tươi thường trong veo, thấy rõ con ngươi, không bị lồi ra ngoài, chảy dịch hay có màu vàng khác thường.
Nếu quan sát thấy phần râu mực gắn chặt với thân thì là những con mực còn tươi ngon.

Cách nướng mực tươi bằng nồi chiên không dầu cực ngon

Nguyên liệu

600g mực tươi
2 thìa cà phê sa tế
1 thìa cà phê dầu hào
1 thìa cà phê tương ớt
100ml rượu trắng
Tỏi, hành tím, ớt
Muối, hạt nêm

Các bước tiến hành mực nướng sa tế

Sơ chế nguyên liệu

Tỏi và hành tím bóc sạch bỏ rồi băm nhỏ cùng ớt.
Mực mua về đem rửa sạch bụi bẩn. Tách phần râu ra khỏi phần thân mực. Tách bỏ túi mực, túi tiêu hóa, da và xương sống của mực.
Cho mực đã sơ chế rửa với hỗn hợp 100ml rượu trắng và 1 thìa canh muối ăn cho thật sạch và giúp khử mùi tanh của mực. Rửa lại thêm một lần nữa với nước sạch, để ráo rồi dùng dao cắt vài đường trên thân mực để mực thấm gia vị hơn.

Cách nướng mực tươi bằng nồi chiên không dầu

Cho mực vào tô, thêm hành tím, tỏi, ớt cắt nhỏ và nêm nếm các gia vị đã chuẩn bị sẵn như sa tế, tương ớt, dầu hào, 1 thìa cà phê hạt nêm. Trộn thật đều để mực thấm gia vị và để ướp khoảng 15 phút.
Cho mực đã ướp vào khay của nồi chiên không dầu, nướng trong 10 phút ở 180 độ C. Sau đó mở nắp nồi, lật mặt lại nướng thêm 5 phút ở 200 độ C.

Hoàn thành

Lấy mực đã thành phẩm cho ra ngoài cắt thành các miếng vừa miệng ăn. Trang trí thêm một ít xà lách, cà chua và dưa leo… cho đẹp mắt.
Với cách làm mực nướng bằng nồi chiên không dầu trên đây mực nướng dai dai, thấm sa tế, cay the vô cùng hấp dẫn.

Tham khảo thêm Bí Quyết Ướp Và Nướng Gà Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Hướng dẫn nướng mực bằng nồi chiên không dầu với xốt ướp hải sản GuNgon

Nguyên liệu

Mực tươi: 1kg
Chai xốt ướp Bbq vị hải sản GuNgon 240g: 1 chai
Tiêu xay nhuyễn

Các bước tiến hành

Sơ chế nguyên liệu

Mực sơ chế sạch, dùng dao khía vài đường trên thân mực để khi ướp gia vị được thấm đều hơn.

Ướp mực với gia vị xốt ướp bbq hải sản

Cho mực vào tô, thêm xốt ướp và một ít tiêu xay. Dùng tay trộn đều gia vị ướp lên toàn bộ thân mực và để trong khoảng 30 phút để mực thấm đều

Nướng chín mực

Cho mực vào khay của nồi chiên không dầu. Đóng nắp và nướng trong 10 phút ở 180 độ C.
Mở nắp nồi, lật mực lại và nướng thêm 5 phút nữa là hoàn thành.

Hoàn thành

Thành phẩm mực nướng có màu nâu cánh gián vô cùng bắt mắt. Sản phẩm xốt ướp bbq vị hải sản GuNgon giúp cân bằng vị và giúp món ăn có hương thơm hấp dẫn hơn.