Món Ăn Ngon

Mì Lạnh Xốt Chua Ngọt – Món Ngon Hấp Dẫn Cho Tín Đồ Yêu Món Hàn

Mì lạnh xốt chua ngọt – Món ăn hấp dẫn từ ẩm thực Hàn Quốc. Với hương vị mát lạnh và hấp dẫn, mì lạnh xốt chua ngọt là lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè. Hãy khám phá cách làm mì lạnh xốt chua ngọt tại nhà và tận hưởng một tô mì thơm ngon ngay nhé!

Nội dung bài viết:

1 Nguồn gốc và thành phần của mì lạnh xốt chua ngọt
2 Cách làm mì lạnh xốt chua ngọt
- 2.1 Nguyên liệu
- 2.2 Các bước thực hiện

Nguồn gốc và thành phần của mì lạnh xốt chua ngọt

Mì lạnh xốt chua ngọt có nguồn gốc từ Hàn Quốc và đã trở thành một món ăn phổ biến trên toàn thế giới. Thành phần chính của mì lạnh xốt chua ngọt bao gồm:

Loại mì thường được sử dụng cho mì lạnh xốt chua ngọt là mì soba, mì mung bean hoặc mì sợi lúa mạch. Những loại mì này có màu sắc và vị ngọt tự nhiên.
Xốt chua ngọt là yếu tố quan trọng nhất tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này. Xốt được làm từ một sự pha trộn hoàn hảo của nước mắm, giấm, đường, tỏi và ớt. Hương vị chua ngọt kết hợp với vị mặn và hơi cay của xốt tạo nên sự cân bằng tuyệt vời cho mì lạnh.
Mì lạnh xốt chua ngọt thường được trang trí với thịt heo nạc, thịt gà hoặc tôm.
Ngoài ra, các loại rau như rau xà lách, ngò, hành tây, dưa leo và cà rốt cũng thường được thêm vào để tăng thêm hương vị tươi mát và dinh dưỡng.

Cách làm mì lạnh xốt chua ngọt

Nguyên liệu

1 gói mì lạnh/ mì sợi Naengmyeon
Xốt chua ngọt vị Hàn Quốc Gungon
300g thịt lợn thái mỏng
Xốt ướp BBQ vị truyền thống
1 quả trứng gà
Xà lách
Ngò
Hành tây
Cà rốt
Dưa leo
Mè rang

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Đun nước sôi trong một nồi lớn, cho mì vào và luộc theo hướng dẫn trên bao bì (thường khoảng 3-4 phút). Khi mì đã luộc chín, rửa ngay dưới vòi nước lạnh.
Sau đó, cho vào thau nước đá để ngăn mì bị dính lại và giữ độ giòn. Vò nhẹ tay, vắt ráo nước mì.
Luộc trứng chín trong khoảng 6-7 phút, lột vỏ, cắt đôi
Chuẩn bị các loại rau tươi mát như rau xà lách, ngò, hành tây, cà rốt, dưa leo bằng cách rửa sạch và thái miếng dài.

Cách pha xốt chua ngọt

Chuẩn bị xốt chua ngọt bằng cách pha trộn nước mắm, giấm, đường, tỏi và ớt theo khẩu vị cá nhân. Tuy nhiên, bước này quá khó khăn và cần căn chỉnh hương vị.
Tuy nhiên, bạn muốn kinh doanh món ăn này theo tiêu chuẩn hương vị. Sử dụng ngay xốt chua ngọt vị Hàn Quốc Gungon. Bạn nên để lạnh xốt trong tủ lạnh trước khi sử dụng cho món ăn này.
Sản phẩm xốt chua ngọt vị Hàn Quốc Gungon có vị xốt chua, ngọt, cay thơm nhẹ hài hòa phù hợp cho cả chấm lẫn các món trộn.

Nướng thịt

Chuẩn bị tô, cho thịt vào, trộn thịt với xốt ướp BBQ vị truyền thống.

Hâm nóng một chảo lớn và nướng thịt cho đến khi chín và có màu vàng nâu.

Khi thịt đã nướng xong, cắt thành miếng nhỏ.

Làm mì cùng xốt chua ngọt Gungon

Trộn mì với xốt chua ngọt vị Hàn Quốc GUNGON, thịt nướng và những loại rau tươi.
Khi trộn, đảm bảo mì được bao phủ đều bởi xốt và các thành phần khác.

Tham khảo thêm: Cách Nấu Mì Kim Chi Hàn Quốc

Trưng bày và thưởng thức

Chuẩn bị đĩa/tô, xếp mì vào giữa, các loại rau củ đã sơ chế xung quanh. Trang trí thêm hành tây và ngò, trứng lên trên, rắc mè phủ lên. Cuối cùng cho xốt chua ngọt Gungon đã làm lạnh lên trên.
Có thể ăn mì trực tiếp hoặc ăn kèm với nước mắm chua ngọt, nước tương hoặc hành phi. Thêm chút ớt để tăng thêm vị cay cũng là một lựa chọn tuyệt vời.
Mì lạnh xốt chua ngọt vị Hàn Quốc thích hợp để ăn trong các bữa trưa, buổi tối hoặc dùng làm món nhẹ trong các buổi tiệc ngoài trời.

Mì lạnh xốt chua ngọt vị Hàn Quốc là một món ăn lý tưởng cho mùa hè với hương vị độc đáo và cảm giác mát lạnh. Món ăn này cung cấp sự kết hợp hoàn hảo giữa mì giòn, xốt chua ngọt, thịt nướng và rau tươi mát. Bạn có thể tận hưởng một bữa ăn dinh dưỡng mà cực nhanh, cực gọn từ cách làm trên kết hợp cùng xốt chua ngọt vị Hàn Quốc GUNGON trong các bữa ăn hàng ngày hoặc tiệc ngoài trời. Hãy thử ngay để cảm nhận sự khác biệt mà món ăn này mang lại nhé!