Món Ăn Ngon

Mua gia vị để ướp thịt nướng ở đâu?

Thịt nướng luôn là món ăn khoái khẩu không chỉ nổi tiếng ở xứ sở Kim chi mà còn là món ăn được người Việt rất ưa chuộng. Mỗi tối lê la những quán ăn, nhà hàng đâu đâu trong menu cũng có vài ba món thịt nướng. Tuy nhiên, ngày nay không chỉ ra hàng quán để ăn thịt nướng. Mà ngay tại nhà chúng ta cũng có thể tổ chức một buổi tiệc BBQ được nhờ vào các gia vị ướp thịt sẵn có. Vậy mua gia vị để ướp thịt nướng uy tín ở đâu? Theo chân Trí Việt Phát Foods để cập nhật các địa điểm có thể mua các loại gia vị này nhé.

Nội dung bài viết:

1 Gia vị để ướp thịt nướng – Chìa khóa thành công của các món ăn.
- 1.1 Vậy gia vị để ướp thịt nướng là gì?
2 Bí quyết ướp thịt nướng ngon chuẩn vị nhà hàng.
3 Mua gia vị để ướp thịt nướng chẳng đâu xa – Trí việt Phát Foods có liền ngay.
- 3.1 Xốt ướp thịt nướng TVP
- 3.2 Xốt chấm TVP
4 Sản phẩm liên quan

Gia vị để ướp thịt nướng – Chìa khóa thành công của các món ăn.

Bạn biết đấy, mỗi chuyên gia nấu ăn đều có trong tay những bí quyết riêng của họ. Ngoài bí quyết về cách canh lửa, chọn nguyên liệu chính. Thì bí quyết lựa chọn gia vị ướp, gia vị nêm cũng vô cùng quan trọng.

Vậy gia vị để ướp thịt nướng là gì?

Gia vị ướp chính là linh hồn của món ăn. Ngoài các nguyên liệu chính, thì gia vị ướp sẽ quyết định 80% sự thành công của món ăn. Nó góp phần cho người thưởng thức nhận diện được sự khác biệt, độ mặn, ngọt, mùi, vị giữ các món ăn với nhau. Mỗi món ăn đều có công thức ướp gia vị khác nhau, đặc biệt đối với các món nướng. Tùy thuộc vào đặc thù nguyên liệu chính mà chúng ta sẽ có cách ướp gia vị vô cùng riêng. Bạn có thể tham khảo top 3 công thức ướp gia vị thịt nướng mà Trí Việt Phát tổng hợp được dưới đây.

Xem thêm: Cách làm sốt ướp thịt nướng BBQ siêu hấp dẫn tại nhà

Bí quyết ướp thịt nướng ngon chuẩn vị nhà hàng.

Ướp thịt nướng kiểu truyền thống

Chuẩn bị nguyên liệu

500g thịt heo hoặc bò tùy thích (Nên lựa chọn phần thịt vai hoặc ba chỉ nướng sẽ ngon hơn)
3 tép sả
Hành tím: 3 củ
Tỏi: 1 củ
Ớt: 1 -2 trái tùy sở thích ăn cay.
Mật ong: 30 ml
Dầu hào: 30 ml
Nước tương: 20 ml
Gia vị: Nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm

Cách bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Thịt rửa sạch, cắt lát vừa ăn.
Hành, tỏi bóc vỏ
Băm nhuyễn sả, hành, tỏi, ớt

Bước 2: Ướp thịt

Cho sả, hành tỏi, ớt vào thịt.
Thêm mật ong, dầu hào, nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê hạt nêm.
Ướp trong 20 -30 phút cho thịt thấm đều gia vị trước khi nướng nhé.

Ướp thịt nướng BBQ chuẩn vị Hàn

Chuẩn bị nguyên liệu:

500g thịt bò hoặc thịt heo. (Nên lựa chọn phần thịt vai hoặc ba chỉ nướng sẽ ngon hơn)
Dầu mè: 20ml
Tỏi băm
Xốt ướp nướng vị truyền thống: 55 – 60g
Tương ớt: 50g
Xốt chua ngọt vị Hàn Quốc: 100g
Gia vị: Muối, hạt nêm

Cách thực hiện

Thông thường thịt nướng BBQ sẽ chỉ ướp đơn giản. Phần cầu kỳ sẽ là phần nước chấm ăn kèm.

Làm gia vị để ướp thịt nướng: Thịt rửa sạch, cắt láy dày 0.5 cm. Sau đó cho xốt ướp nướng vị truyền thống vào ướp thịt trong 40 – 60 phút. Nếu muốn gia vị thấm đều ngon thì nên ướp xong để tủ lạnh qua đêm sau đó nướng.
Làm nước xốt chấm thịt nướng: Cho 30 ml dầu mè vào chảo, đun nóng, sau đó cho tỏi băm phi thơm, tắt bếp. Thêm 100g xốt cay vị Hàn Quốc, 50g sriracha đỏ, hành ba rô cắt nhỏ. Trộn đều hỗn hợp trên là có ngay chén xốt chấm thịt nướng đúng chuẩn Hàn.

Phá cách với công thức ướp thịt nướng sa tế siêu cay

Chuẩn bị nguyên liệu

700 g thịt bò hoặc thịt heo. (Nên lựa chọn phần thịt vai hoặc ba chỉ nướng sẽ ngon hơn)
Mật ong: 30 ml
Tương ớt: 50g
Sa tế cay: 60 – 70g
Dầu mè: 20g
Hành tím băm, tỏi băm: 50g
Ớt băm: 3 – 4 quả
Gia vị: Nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm

Thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt rửa sạch, cắt lát vừa ăn.

Bước 2: Ướp thịt

Cho hành tỏi, ớt vào trộn đều với thịt.
Thêm 1 muỗng cà phê đường, 3 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 30 ml mật ong, 50g sa tế, 50g xốt sriracha đỏ, 20g dầu mè, 1 muỗng cà phê tiêu.
Ướp trong 20 -30 phút cho thịt thấm đều gia vị trước khi nướng nhé. Cách ướp thịt này khá cay, nên nếu ai không ăn cay được có thể gia giảm lượng sa tế cay và xốt sriracha đỏ lại tùy thích.

Mua gia vị để ướp thịt nướng chẳng đâu xa – Trí việt Phát Foods có liền ngay.

Trong thời đại 4.0 này việc tìm kiếm một cửa hàng để mua gia vị ướp thịt nướng thật không quá khó. Bạn có thể tìm ngay được các loại gia vị ướp thịt ở các cửa hàng tạp hóa, siêu thị. Hoặc có thể đặt hàng ngay trên các trang thương mại điện tử. Tùy thuộc vào khẩu vị cũng như sở thích của từng người mà chúng ta có thể lựa chọn nhiều loại gia vị của nhiều thương hiệu khác nhau.

Xốt ướp thịt nướng TVP

Nếu là cô nàng lười pha chế, bạn hãy tìm đến các loại gia vị ướp sẵn của nhà Trí Việt Phát Foods với 3 sự lựa chọn đó là:

Gu ăn thịt nướng khó chiều thế nào cũng có Trí Việt Phát Foods lo. Chỉ cần cho thịt vào ướp mà không cần thêm bất cứ gia vị nào nữa là có thể nướng ngay. Còn nếu là một người có một chút khiếu về khả năng phối trộn các loại gia vị, sáng tạo ra vị ướp thịt mới. Bạn cũng có thể phối các gia vị thông thường, thêm chút điểm nhấn là một trong những loại xốp ướp trên chẵn hạn.

Xốt chấm TVP

Ngoài khâu ướp thịt, thì phần xốt chấm cũng là một khâu cực kỳ quan trọng. Nó một trong những khâu quyết định sự thành công của món ăn. Nếu lỡ có nêm nếm mặn, ngọt một chút thì nước chấm thịt cũng sẽ là vị cứu tinh cho món thịt nướng của bạn đấy. Nếu đã ướp thịt siêu chuẩn rồi thì xốt chấm ăn kèm sẽ giúp món thịt nướng của bạn thêm phần hoàn hảo hơn.

Không đâu xa, 3 loại xốt mang thương hiệu Guyumi của nhà Trí Việt Phát Foods chính là linh hồn của món thịt nướng đấy. 5 loại xốt quyền lực ấy chính là:

Bạn có thể kết hợp các loại xốt này trong công thức ướp thịt nướng, ngoài ra cũng có thể dùng chúng để chấm với các món nướng. Đảm bảo với bạn chấm một lần sẽ nhớ mãi hương vị Guyumi. Thật dễ dàng để sở hữu bộ 5 quyền lực hỗ trợ làm gia vị ướp thịt nướng cho bữa tiệc BBQ sắp tới của bạn đúng không.

Trên đây, là một số công thức làm gia vị để ướp thịt nướng mà Trí Việt Phát đã chia sẻ đến bạn. Bên cạnh đó, bài viết cũng đã giới thiệu đến bạn bộ sản phẩm tiện lợi đến từ nhà Trí Việt Phát. Hi vọng với các công thức và sản phẩm nói trên có thể giúp bạn một phần nào đó trong công việc nấu ăn. Có Trí Việt Phát Foods mọi khó khăn trong gian bếp đều có thể vượt qua.